Vignoble et viticulture :
Vieilles vignes de Macabeu plantées entre 1936 et 1979.
Vinification :
Pas d’élevage en fûts de chêne, uniquement en cuves en inox.
Note de dégustation :
Ne serait-ce pas un privilège incroyable que de pouvoir proposer un vin blanc adapté à chaque occasion, à chaque porte-monnaie et à chaque amateur de vin ? Eh bien, nous sommes heureux d’annoncer qu’avec l’Unus, nous avons un tel vin dans la gamme ! Un agréable tango fruité dans l’arôme qui vous fait immédiatement rêver d’une fiesta loca à la playa entre amis. Arômes de pêche blanche, de poire, de pomme, de fleurs… tout est dans ce vin fruité et coquin ! Nous sommes fiers de dire que ce blanc n’a jamais déçu personne ! Le goût est également très accessible en raison des masses de fruits juteux. Pensez simplement à un sorbet frais à la pêche blanche. L’agréable surprise étant son bas prix de moins de huit euros ! Nous parions qu’il sera la star de votre prochaine fête d’été !
Accord mets et vin :
Apéritif, salades, mozzarella-tomate-basilic, pâtes au pesto (et fruits de mer), plats au curry indien et thaïlandais, paella.
Température de service : 10º – 12º C.
