Vignoble et viticulture :
Listán Blanco de culture biologique provenant, avec une taille Cordón Trenzado, situé à une altitude comprise entre 350 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des orientations nord-est et nord-ouest. Sol volcanique.

Vinification :
Fermentation en fûts de chêne de 500 litres, suivie par un élevage de 11 mois en fûts de chêne de 500 litres.

Note de dégustation :
Ceux qui pensaient que la combinaison ultime de minéralité, d’agrumes et de fruits ne pouvait être trouvée que dans les vins coûteux de Meursault ou de Puligny-Montrachet devront bientôt réviser leur opinion après la dégustation de ce sublime Vidonia V.P. (Viñedos Proprio). Sa fragrance est déjà aussi impressionnante que le plus beau des parfums Chanel : laissez-vous envoûter par la merveilleuse combinaison de silex, de bergamote et de verveine, avec un soupçon extrêmement discret de pain grillé. En bouche, le défilé aromatique se poursuit avec, une fois de plus, le mélange délirant de la verveine, des agrumes et des notes réductrices de la pierre à fusil (silex). L’acidité parfaitement équilibrée donne une dimension supplémentaire à ce super vin, avec un final incroyable Un grand vin magistral qui vaut chaque centime de son prix élevé !

Récompenses:
Robert Parker : 96+ points)

The second vintage of the Listán Blanco from the lieu-dit Las Suertes is the 2021 Vidonia V.P. It fermented in new 500-liter Stockinger barrels, where the wine matured for 11 months, which gives it a more Burgundian profile. It has 13% alcohol, a low pH (3.03) and good acidity (6.6 grams of tartaric). This feels superb, complex, elegant and balanced, with notes of toasted sesame seeds, ashy and flinty. There’s less ripeness here, and the wine feels very fresh and harmonious. 2,660 bottles were filled in September 2022.

Pourcentage d'alcool

12,50%

Appellation (d.o)

Valle de la Orotova

Biodynamique

Oui

Biologique

Oui

Catégorie/Type

Blanc

Domaine

Suertes del Marques

Cépages

Listán Blanco

Contenu

75 cl.

Millésime

2021

Pays

Espagne

Style

complexe, épicé, minéral

Région

Ténériffe

Score Parker

96+