Wijngaard en wijnbouw:
Oude Macabeu wijnstokken geplant tussen 1936 en 1979.

Vinficatie:
geen houtopvoeding, enkel inox.

Proefnotitie:
Zou het geen ongelofelijke kunst zijn om een witte wijn te kunnen aanbieden die geschikt is voor iedere gelegenheid, die geschikt is voor ieders portefeuille én die geschikt is voor iedere wijndrinker? Awel, we zijn blij u te kunnen zeggen dat we met de Unus zo’n wijn in huis hebben! Een zalige fruittango in de geur die u meteen doet dromen van een wilde fiesta a la playa met al uw vrienden. Aroma’s van witte perzik, peer, appel, bloemen … het zit allemaal in deze guitige fruitkapoen! We gaan er prat op dat nog geen enkele klant deze vineuze minnaar niet lekker vond! Ook de smaak is heel toegankelijk door opnieuw massa’s sappig fruit. Denk maar aan een frisse sorbet van witte perzik. En het strafste van al is zijn dwergprijsje van nog geen acht euro! Wedden dat hij dé ster wordt van uw volgend zomerfeestje?

Wijn en gerecht:
aperitief, slaatjes, mozzarella-tomaat-basilicum, pasta met pesto (en zeevruchten), Indische en Thaise currygerechten, paella.
Serveertemperatuur: 10º – 12º C.

Land

Spanje

Streek/Regio

Aragón

Appellatie (d.o)

Calatayud

Domein

Agustín Cubero

Categorie/Type

Wit

Jaargang

2020

Druivensoorten

Macabeo (Viura)

Biologisch

Nee

Biodynamisch

Nee

Natuur wijn

Nee

Stijl

fruitig, kruidig, soepel

Inhoud

75 cl.