Proefnotitie:
In de neus presenteert deze wijn zich fris en verfijnd, met elegante exotische toetsen van lychee, roze pompelmoes en een vleugje kamperfoelie. Geen uitbundige aromabom, maar net mooi ingetogen en stijlvol gereserveerd, wat hem meteen aantrekkelijk maakt. In de mond toont hij zich zacht en vriendelijk: fruitig zonder opdringerig te zijn, met zachte zuurtjes die voor balans en soepelheid zorgen. Dit is een vlotte, charmante wijn die zich moeiteloos laat drinken. De afdronk is zuiver en licht verfrissend, met een klein, fijn bittertje dat voor extra spanning zorgt en uitnodigt tot een volgende slok.
Wijn en gerecht:
Geitenkaas, asperges, slaatjes, Aziatische aromatische gerechten.
