Wijngaard en wijnbouw:
Godello uit de Viña Pequeña wijngaard, zanderige bodem. De opbrengsten worden door middel van groene oogst (het verwijderen van trossen) beperkt tot maximaal 4.000 kg/ha. Het snoeien en de oogst gebeuren volledig handmatig.
Vinificatie:
Gisting en opvoeding gedurende 7 maanden in eiken vaten.
Van deze wijn werden slechts 800 flessen gemaakt.
Proefnotitie:
Prachtige neus met een zeldzaam evenwicht tussen elegante fruittoetsen (perzik, peer) en heel subtiele kruidige houtimpressies. Ook de smaak is wat voller en uiteraard krachtiger dan de niet-houtgelagerde cuvée maar het houtkarakter neemt nooit de bovenhand. Een toonbeeld van finesse en evenwicht met prachtige zuurtjes die de wijn lichtvoetig en sappig houden.
