Vignoble et viticulture :
Godello du vignoble Viña Pequeña, sol sablonneux. Les rendements sont limités à un maximum de 4.000 kg/ha par vendange en vert (élimination des grappes). La taille et la récolte sont entièrement manuelles.
Vinification :
Fermentation et élevage pendant 7 mois en fûts de chêne.
Seulement 800 bouteilles ont été produites de ce vin.
Note de dégustation :
Très beau nez avec un équilibre rare entre des notes fruitées élégantes (pêche, poire) et des impressions boisées et épicées très subtiles. Le goût en bouche est également un peu plus rond et évidemment plus puissant que la cuvée non-boisée, mais le caractère boisé ne prend jamais le dessus. Un modèle de finesse et d’équilibre avec une merveilleuse fraicheur qui maintient le vin léger et juteux.
