Adega Pombal A Lanzada est un petit domaine familial situé sur la magnifique Ría de Arousa (province de Pontevedra, Galice) dans la sous-zone Val do Salnés (appellation Rías Baixas). Il est situé sur une colline et surplombe la plage de La Lanzada, l’une des plus belles de Galice.
La région bénéficie d’un climat maritime atlantique.
Cette famille se consacre principalement à l’élevage de moules sur des radeaux (las bateas), mais ils cultivent également la vigne depuis des générations, même si les vins n’étaient destinés qu’à leur propre consommation.
Le millésime 2010 d’Arcan a été le tout premier vin produit par cette famille pour le grand public. Depuis 2012, le Dr Dominique Roujou du Boubee et Laura Rodil sont les œnologues. Dominique a obtenu son doctorat en œnologie à l’Université de Bordeaux avec Denis Dubourdieu comme mentor. Il a travaillé avec Jean Claude Berrouet ( œnologue à Petrus). Laura a étudié l’œnologie en Espagne et a travaillé au Clos D’Agon et à Raventos Blanc.