Probably one of the freshest Monastrell’s of Spain!
Vignoble et viticulture :
100% Monastrell provenant de l’exceptionnel vignoble El Veneno, une belle parcelle située sur les hauts plateaux de l’Alto Vinalopó (à 650 mètres d’altitude), qui doit son nom au surnom de son ancien propriétaire, El tío Veneno (poison), qui était toujours de mauvaise humeur, brutal et dur avec ses voisins…
Les vignes sont âgées de 45 ans. Rendements très faibles (1200 kg / Ha). Viticulture biologique, non certifiée. Sol sablo-limoneux, avec beaucoup de calcaire. Vendanges manuelles pour éviter les raisins trop mûrs.
Vinification :
Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, avec les peaux et 30 % des rafles pour donner au vin plus de punch et d’énergie. Il n’y a pas eu de surpompage. Fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres (neufs et d’un an) provenant de la région de l’Allier.
Note de dégustation :
Belle et sérieuse expression du Monastrell où prédominent le fruit et la végétation de montagne. Arômes de lavande, de rosiers, de taillis et de pins méditerranéens. Lélevage en fûts de chêne donne de la complexité à ce vin. Magnifique palais, sérieux, long et équilibré avec une grande ampleur. Un vin de grande garde, plein d’énergie.
Accords mets et vin :
Charcuterie grasse (jamón ibérico de bellota, chorizo), merguez, bœuf et agneau grillés, ragoûts (rabo de toro), gibier à poils (sanglier, chevreuil).
Récompenses :
Robert Parker : 95 points
The pure Monastrell 2021 El Veneno was produced with grapes from 45-year-old vines on sandy limestone soils. It fermented with 30% full clusters and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. It has good ripeness at 14% alcohol and is juicy and round, peachy and velvety, with Mediterranean freshness. It has varietal typicity, and it’s expressive, with notes of rosemary and focused fruit. This is very chalky and long, with depth and complexity, with a very sapid finish. 12,000 bottles produced. It was bottled in March 2023.
Tim Atkin: 93 points (Discover Spain 2025 – Special Report)
Monastrell from Pepe Mendoza’s mountain vineyard. This offers all the concentration and intensity of great Monastrell with plum, almost prune-like fruit, Christmas spice and dark
chocolate. But this is balanced with monte bajo herbal notes and a punchy acid finish which keeps the wine in check and highly drinkable. 2024 – 2027
